Voici le programme détaillé pour une semaine dans les Pyrénées-Orientales, parfait pour découvrir la diversité exceptionnelle de ce département entre Méditerranée et montagnes des Pyrénées.

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Jour 1 – Perpignan, capitale catalane

Matin :

• Flânerie dans le centre historique : ruelles commerçantes, façades colorées, ambiance catalane.
• Visite du Castillet, emblème de la ville.
• Pause café ou petit-déj en terrasse, place de la République.

Après-midi :

• Visite du Palais des Rois de Majorque, vue panoramique sur la plaine du Roussillon.
• Balade dans le quartier Saint-Jacques, cœur historique de la communauté gitane.
• Si vous aimez l’art, détour par le Centre d’Art Contemporain Walter Benjamin.

Soirée :

• Dîner au Canet Village ou sur le port de Canet-en-Roussillon, en bord de mer.
• Option : concert ou spectacle au théâtre de l’Archipel.

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Jour 2 – Côte Vermeille : criques et villages de peintres

Matin :

• Départ tôt pour Collioure, joyau de la côte catalane.
• Visite du château royal, balade sur le front de mer, découverte de l’église Notre-Dame-des-Anges.
• Musée d’Art Moderne ou parcours « sur les pas de Matisse ».

Déjeuner :

• Tapas ou poisson frais sur le port ou chez un caviste-vigneron de Banyuls.

Après-midi :

• Baignade ou snorkeling à l’anse de Paulilles (ancienne dynamiterie reconvertie en site naturel).
• Option rando : sentier du littoral entre Port-Vendres et Banyuls.

Soirée :

• Coucher de soleil sur la mer, dîner en terrasse à Banyuls, dégustation de vin doux naturel, par exemple à la Cabane d’Arno.

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Jour 3 – Le Canigó sacré

Matin :

• Montée vers le massif du Canigó, montagne sacrée des Catalans.
• Visite de l’abbaye de Saint-Martin-du-Canigou perchée dans la roche (30-40 min de marche).
• Alternative : départ de Casteil vers le refuge de Mariailles pour randonneurs motivés.

Déjeuner :

• Pique-nique ou déjeuner rustique à Casteil ou à Vernet-les-Bains.

Après-midi :

• Détente aux bains chauds de Saint-Thomas-les-Bains (jacuzzis en plein air, vue sur les montagnes).
• Possibilité de visiter le parc animalier de Casteil si en famille.

Soirée :

• Dîner en auberge de montagne, nuit dans un gîte ou à Vernet-les-Bains ou à la Casa ilicia à Eus.

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Jour 4 – Conflent et village d’Eus

Matin :

• Visite de Villefranche-de-Conflent, cité fortifiée classée UNESCO (remparts, grottes des Grandes Canalettes).
• Départ en Train Jaune, mythique train touristique vers la Cerdagne.

Déjeuner :

• Retour à Prades ou Eus, déjeuner sous les figuiers.

Après-midi :

• Visite du village d’Eus, classé parmi les plus beaux villages de France.
• Découverte du jardin de cactus « Jardineus » 🌵, balade entre plantes exotiques, sculptures, vue panoramique.
• Pause au MOOT, lieu culturel entre art et convivialité.

Soirée :

• Tapas au coucher de soleil, petit concert à la guinguette du MOOT à Eus, ou marché nocturne selon la saison.

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Jour 5 – Hauts plateaux : Cerdagne et Capcir

Matin :

• Route vers Font-Romeu ou Mont-Louis (ville fortifiée Vauban).
• Balade à pied ou en VTT au lac des Bouillouses (site protégé, paysages à couper le souffle).

Déjeuner :

• Pique-nique au bord du lac ou dans une auberge à Angoustrine, La Llagonne ou Formiguères.

Après-midi :

• Bains chauds naturels à Llo ou Dorres (thermes romains en plein air).
• Activité en famille : luge d’été, accrobranche, balade avec des ânes ou des lamas.

Soirée :

• Nuit dans un chalet, une yourte ou un gîte en altitude.

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Jour 6 – Aspres et villages médiévaux

Matin :

• Visite de Castelnou, village médiéval niché dans les Aspres.
• Découverte des artisans d’art, balade dans les ruelles fleuries.

Déjeuner :

• Dégustation dans un domaine viticole des Aspres (grenache, muscat, rancio sec).

Après-midi :

• Balade dans les Albères : ermitage Saint-Ferréol, col de l’Ouillat, tour de la Massane selon vos envies.
• Visite de la cellera de Saint-Génis-des-Fontaines ou du cloître roman du Monastir del Camp.

Soirée :

• Retour vers la côte intérieure (Argelès-Village ou Le Boulou), dîner dans un mas ou un marché nocturne.

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Jour 7 – Marché local et détente

Matin :

• Marché de Céret (samedi), Prades (mardi), ou Le Boulou (jeudi) : produits catalans, artisanat, ambiance chaleureuse.
• Derniers achats gourmands : fromage de chèvre, miel, huile d’olive, rousquilles…

Déjeuner :

• Brunch à base de produits locaux ou pique-nique au bord d’un torrent (Tech, Têt, Agly).

Après-midi :

• Détente à la plage (Canet, Saint-Cyprien, Le Racou) ou baignade sauvage en rivière (Gorges de Galamus ou d’Allau).

Soirée :

• Dernier dîner catalan : boles de picolat, cargolade, crème catalane… selon l’appétit !

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